Министерство сельского хозяйства РФ выступило с предложением о субсидировании инвестиционных проектов по переработке дикорастущих плодов, орехов, грибов, ягод. Об этом сообщило агентство Интерфакс, ссылаясь на проект соответствующего постановления опубликованного ведомством.
Эксперты считают, что Россия могла бы заготовить более 7 миллионов тонн экологически чистых дикорастущих плодов, соответствующих всем требованиям здорового питания.
Ситуация с вывозом за границу такого рода сырья в непереработанном виде приводит к тому, что пищевые лесные ресурсы дорожают для российских переработчиков или оказываются в дефиците. А это приводит к сокращению экспорта переработанной продукции отечественными производителями, а также снижает потребление дикорастущих растений в России.
